２カ月間お世話になりました！/🐔山ちゃん🐔
どうも！かにかまです🦀
名古屋での研修も残すところ、あとわずか、、、😿
最初は２カ月の間、親元を離れて知らない土地で生活するのに不安がありました。ですが、いざ来てみたら研修に家事に趣味にと、その日生きていくのが精いっぱいで寂しさも不安も意外と感じませんでした😂
むしろ、先輩や上司の方々に沢山かまってもらっていたのですごく楽しい名古屋研修ライフでした✨
しばらく皆さんに会えなくなってしまうのは寂しいですが、また電話やチャット、研修や節目などで集まるタイミングで皆さんとお話しできることを楽しみに東京へ戻ろうと思います🥹
この２カ月間、本当にありがとうございました！充実した研修ライフを送ることができ、とっても楽しかったです！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
名古屋へ来ておいて、世界の山ちゃんへ行かずに、おちおちと東京へは帰れませんね。
ということで、今回のかにかまの知らなかった世界のテーマは「世界の山ちゃん」です🐔
名古屋といえば手羽先のから揚げ！！
名古屋の手羽先二大巨頭といえば「世界の山ちゃん」と「風来坊」ですね。
（このふたつ以外にもオススメありましたらコメントで教えてください🐔）
「世界の山ちゃん」は手羽先＆手羽中のV字で、スパイシーなコショウ系の味付けでビールにピッタリ系🍺
「風来坊」は手羽中部分を揚げ、甘辛タレの上に白ごまふったスタイルで色んなお酒に合う万能型🥃
という違いがあるらしいです。皆さんは山ちゃんと風来坊どっち派ですか？
ですが関東地方出身の私はここで疑問が、、、
「手羽先といえば塩焼きか、煮るものじゃないの？」
ここで出ました、かにかまの知らない文化です。
関東圏での手羽先の主な調理法は「塩焼き」or「煮物」。
東京出身の私には手羽先を揚げて食べるという調理法は未知の領域です。
自分の未知の領域を開拓するためにも、まずは食べてみなくては。
ということで到着しました手羽先です🐔🖐️「幻のコショウ」の辛さは「基本」を選びました！
いざ実食！
外はカリカリなのに中のお肉はホカホカしていて美味しい！！！！ビールが止まらない！！！！！
味付けもかなり塩コショウのパンチが効いてて、濃い味ストロングな味付けです👊💥さすが名古屋飯！！！
写真は撮っていないのですが、山ちゃん公式が推奨している手羽先の食べ方も無事に会得しました👍
【かにかまが知らなかった山ちゃんの世界】
・びっくりするほど味は濃い～がビールがガンガン進む味付け
・手羽端部分の食べ方
・手羽先を一瞬で食べる方法
以上の３点が新たに価値観の引き出しに追加されました！
かにかまは、味の濃い～食べ物とビールが大好きなので山ちゃんにハマってしまいそうです🐔🍺
さて無事に山ちゃんを食べることが出来たので、あとは矢場とんの駅弁を買って大人しく東京に帰ろうと思います🚄🐖
山ちゃんに連れて行ってくださった先輩方、ありがとうございました✨
📰個人的に気になったニュース📰
🍒【意外と知られていないサクランボの保存方法】🍒
これから旬がやってくるサクランボ。
買ったら、冷蔵庫に入れて保管したりしてませんか？
実はそれ間違った保管方法なんです！
〈正しいサクランボの保管方法〉
サクランボは温度変化に弱く、常温で販売されているさくらんぼは購入後に冷蔵庫に入れて保管してしまうと、温度変化によって生じる結露の水滴によってサクランボの痛む速度を速めてしまいます。
〈正しいサクランボの保管方法〉
常温で購入したサクランボは、新聞紙でくるみ涼しい場所で保管しましょう。
（冷蔵販売されていた、サクランボは冷蔵庫で保管してください。）
〈引用元〉
https://news.yahoo.co.jp/articles/b82b9c29c7486c185aac00ac7c61e9c430bc7638
濃い味が好きだったら名古屋メシはほとんど好き、ってことじゃないですか？
私がおススメしたい濃いい名古屋メシは「あんかけスパ」です。食べました？
実は割とずっと「名古屋名物」だって知らなかったくらい当たり前の食べ物だと思ってましたｗ
あとスパゲティでは『鉄板ナポリタン』も名古屋名物ですね。こちらも濃い～ケチャップ味で超・おススメです。
2か月間の研修お疲れ様でした！
慣れない土地で社会人生活が始まって、とてもお疲れだと思います
ゆっくり休んで、東京でもがんばってください✨
関東では手羽先は焼くか煮るかなんですね！はじめて知りました。
地域ごとの食文化ってたのしいですね✨
今池に味仙というお店があるんですが、ここの手羽先もちょっと辛いですがまた違った感じでとてもおすすめです！
これも味が濃くてビールによく合うので、かにかまさんもきっと気に入ってくれると思います！
今度名古屋に来たときにでも良かったら行ってみてください(,,>᎑<,,)
はい！名古屋飯はほとんど好きだと思います！
あんかけスパ！見かけるたびに気にはなっていたのですが、一度も食べる機会を作れず今日に至ってしまいました
私、今回名古屋に来て初めて「あんかけスパ」という料理を知りました！
手羽先や味噌煮込みうどん、味噌カツは他地域でも名古屋飯として有名ですが、「あんかけスパ」はかなり他地域からするとマイナーなローカル料理かもしれないです！
名古屋での研修お疲れ様でした～。東京でも頑張ってください！
私は断然、甘辛タレ派です！手羽先は居酒屋で食べるのも良いですが、デパ地下で「さんわ（鶏三和）」さんの手羽唐を買って家で食べても美味しいかと！名古屋発祥ですが、関東にも結構店舗があります。
さくらんぼ、冷蔵庫に入れていました（笑）次から心がけます！
ありがとうございます✨
地元に帰ってきたら知らず知らずのうちに溜まっていた疲れがバーっと出て、家に帰ると速攻でバタンキューです
そうなんです️煮物と一緒に手羽先も煮ると出汁もとれるし、ほろほろ食感で美味しいですよ
味仙の手羽先！？字面だけでも辛そうですねビールに合うのならばぜひ行かねばです
今度、名古屋に訪れる時は行ってみようと思います！
東京でも頑張っていきます
甘辛タレ派なんですね！まだ甘辛タレの手羽先は食べたことがないので気になります✨
「さんわ」さん！調べてみたら、よく映画を見に行くモールの地下にもあったので今度行ってみようと思います！
ぜひぜひ！さくらんぼ保存法お試しあれです✨
二か月間、お疲れさまでした
ならない土地で、研修と生活とホントご苦労様でした
しかしながらそんなそぶりも見せず、いつも笑顔の服部さんには心が癒されました
で、是非次回は、あんかけスパを食べてもらいたかったです
絶妙のコショウと山椒のピリッとする舌の感覚がやめられません
東京の一流の味より、名古屋のB級グルメが恋しくなると思います(笑)
名古屋研修も今後もありますので、是非試してみてくださいね(^^♪
二カ月間お世話になりました！これからも、よろしくお願いいたします♀️✨
名古屋での研修生活、苦労を感じた事よりも楽しく感じたことの方が多く、isokenさん含め皆さんのおかげで、とても素敵な二カ月を送ることが出来ました✨ありがとうございました！
お察しの通り、もうすでに名古屋飯が恋しくなって近所の世界の山ちゃんをリサーチしてました
あんかけスパ、食べよう食べよう思っていたらタイミング逃してしまいました
次回、名古屋に訪れる際は必ず食べようと心に決めております